冠軍漢堡美食巡迴賽將於9月再次啟程,並在幾個重要城市舉行。馬拉加、聖塞巴斯蒂安德洛斯雷耶斯和聖瑪爾塔德托爾梅斯正準備舉辦這場巡迴美食節,屆時,西班牙一些最著名的漢堡餐廳將齊聚一堂,以面向公眾開放的競賽形式進行角逐。
活動免費入場(直至達到人數上限),場地允許攜帶寵物,並延長了開放時間。屆時將有超過20輛頂級餐車提供各種美食,以及甜點和小吃。入口處的霓虹拱門和觀眾投票決定最終結果的投票系統,更增添了活動的氛圍。
日期、地點和時間已確認

在馬拉加,活動將於9月11日(週四)至9月21日(週日)在港口郵輪碼頭舉行。場地開放時間為週一至週四下午6點至午夜,週五至週日中午12點至午夜。入口處將設有一個引人注目的霓虹燈拱門,其靈感來自經典的美國高速公路。
在聖塞巴斯蒂安德洛斯雷耶斯,該節日將於 9 月 11 日星期四(晚上 7 點開始)至 9 月 21 日星期日在The Style Outlets 的停車場舉行,工作日將延長下午和晚上的營業時間,週末則從中午開始。
在薩拉曼卡省聖瑪爾塔德托爾梅斯,美食餐車將於19月18日至28日在塞爾納大道(Avenida de la Serna )設立攤位,佔地約6.000平方米。首日晚上00點開門營業,之後將依照常規路線的營業時間營運。除了漢堡,餐車還將供應薯條、炸雞以及冰淇淋和甜點等甜點。
競賽和投票系統如何運作

大眾成為焦點:每品嚐完一個漢堡後,掃描收據上的二維碼即可對漢堡進行評分。評分標準包括麵包、肉餅、食材搭配、擺盤和創意,旨在鼓勵品牌創新並專注於細節。
在每個比賽場地,獲得觀眾投票最多的三款漢堡將贏得當地榮譽。比賽期間,排名會不斷累積,最後決出全國總決賽的冠軍。今年,總決賽將匯集35家餐廳,角逐全國最佳碎牛肉漢堡的桂冠。此外,也將從特邀參賽作品中選出歐洲最佳漢堡。
馬拉加的比賽場地將包含一個由網紅經營的餐廳區域(Moflete、The Ox、Hades 和 Smash Hiro),食客可以品嚐他們的美食,但這些美食並不參與比賽。這個美食節秉持著永續發展的概念:每個城市都將提供可重複使用的杯子和回收箱,以減少浪費。
此外,主辦單位還將從投票者中抽出一輛Mustang跑車作為額外獎勵。為了避免排隊,主辦單位提醒大家可以透過Uber Eats訂餐,這樣不僅可以免去排隊之苦,而且在有優惠的情況下,每份漢堡還能享受3歐元的折扣。
與會者及未決提案

馬拉加:海邊燒烤
街頭美食漢堡(La Gamberra 2.0)融合了紅奶油蛋捲、陳年牛肉、慢燉手撕肋排、煙熏切達乾酪、煙熏蛋黃醬、焦糖培根和類似零食的酥脆口感。
Muralla Burgers(全明星)提供奶油蛋捲麵包,內含優質肋眼牛排、雙燻切達乾酪、黃金醬、培根碎、全明星特色、脆洋蔥和炸薯條。
Dak Burger(排名第一)混合了優質肋眼牛排和切碎的黑安格斯牛肉,配上紅切達乾酪、甜培根、脆洋蔥、烤蛋黃醬 2.0 和酥脆的外皮;提供素食版本和無麩質選項。
VicBros 漢堡(多重高潮)以奶油蛋捲麵包夾著陳年牛肉、煙燻切達乾酪、焦糖洋蔥、迷你五花肉、雙份醬汁和酥脆培根碎;另有無麩質版本可供選擇。
Soul Coffee Beer(La Invicta)以手工奶油蛋捲、雙倍熟成肋眼肉餅、雙倍切達乾酪、烤肋眼醬、煙熏培根和自製泡菜為基礎。
Godeo(皇家金牌)特色包括:奶油蛋捲配可食用金箔、奶油醬、培根果醬、肋眼牛排、煙熏奶酪、48小時烤肋排、煙熏酸奶油和脆培根。
Tarantín Chiflado(La Bichota Pro Max)以起司奶油麵包、雙切達乾酪和牛、炸肋排、通心粉奶酪炸丸子和醬汁注射器來增強濃鬱口感;還有素食版本。
里科漢堡(冠軍漢堡)的特色是馬鈴薯奶油麵包、陳年肋眼牛排、焦糖培根、融化的切達乾酪、脆洋蔥、特製醬汁和少許帕瑪森乾酪。
Nola Smoke(奶奶)選擇了招牌松露培根蛋麵、卡瑪多烤爐烹製的加利西亞肉、48 小時慢燉的肋排燴菜、土豆麵包和帕爾馬乾酪。
Tokio Jarana(贏家)融合了肋眼牛排、濃縮奶油蛋捲、松露起司奶油、48 小時焦糖和牛、煙燻高達起司和酥脆醃製牛肉。
Vacarnal Burger(XXL Carnal Sin)結合了陳年黑安格斯肋眼牛排、培根起司奶油蛋捲、66號公路醬、切達乾酪、48小時煙燻肋排、脆洋蔥和艾美獎風味奶油。
Circo Burger(聖特魯法)高級肋眼牛排佐松露醬、美式培根、特濃起司、帕瑪森起司碎和黑奶油麵包。
Zamppa(La Picasso)提供成熟牛肉、美國切達乾酪、培根果醬、「畢卡索」顏料、脆洋蔥和一小塊壽司;並提供無麩質選項。
Ranch Smokehouse(F*cking Bestia)將黑焗奶油蛋捲、陳年肋眼牛排、12 小時慢燉手撕豬肉、玉米片、美式切達乾酪、培根果醬和煙燻醬汁結合在一起。
K-Chopo(Royale-K-Chopos)提供馬鈴薯麵包、175克加利西亞肋眼牛排、煙燻高達起司、奶油醬、脆培根、酸黃瓜和焦糖洋蔥。
名人堂與影響力人物:有機會,但已退出
本次活動將為知名品牌和內容創作者打造專屬空間:Gottan(Lil Wayne),主打烊奶油蛋捲、熟成肋眼牛排和日式培根;Moflete(La Premiada),主打松露奶酪、伊比利亞火腿和烤蛋黃;The OX(La Elegida),主打長時間配肉、肉、肉醬和烤蛋黃; Hiro(Sweet Child),主打雙倍起司和培根果醬,並提供無麩質版本。此外,Cheeck’s也將帶著其招牌炸雞塊配上奶油蛋捲麵包和亞洲風味醬汁亮相。
喜歡甜食的人將有四種甜點選擇:Ioan 糕點店(甜甜圈)、Las Torres de Ciriaco(起司蛋糕)、Locopolo(冰淇淋)和 Puto Café(咖啡和熱飲),旨在以甜蜜的甜點結束此次旅行。
聖瑪爾塔德托爾梅斯:Smash Edition 與品牌爭奪戰
Jisma Burger來自穆爾西亞,帶來了一個引人注目的漢堡:粉紅色的奶油蛋捲、薯片、切達乾酪碎肋眼牛排、48 小時烤肋排、培根果醬和一款名字頗具挑釁意味的招牌醬汁。
Tximist Smash Burger在賽道上多次登上頒獎台,提供黑金奶油蛋捲、碎肋眼牛排、美式切達乾酪、松露奶酪奶油、慢燉肋排和招牌醬汁。
Nolito's(藍鑽)的標誌性藍色奶油蛋捲漢堡,配上閃光粉、肥肉碎、美式肋排、培根果醬、切達乾酪、脆培根和煙熏醬汁。
Surti(氪星石)融合了奶油蛋捲、肋眼肥肉碎、切達乾酪、手撕牛肉配帕瑪森乾酪和美味開心果醬,呈現出濃鬱芳香的口感。
Dalù 漢堡(冠軍漢堡)以奶油蛋捲麵包、美式醬汁和脆洋蔥、牛肉碎、切達乾酪和自製培根果醬為特色,力求達到平衡,口感清爽。
Umbrella(La Bellaka)披薩加入了壓碎的肋眼牛排、培根碎、白切達乾酪、慢燉排骨、脆洋蔥、特製醬汁,最後撒上香料粉。
Bandido's 的招牌菜包括糖漿黑馬鈴薯奶油蛋捲、自製碎肉、雙份紅切達乾酪、焦糖脆洋蔥、培根、辣醬和大量陳年奶酪。
德拉卡列押注於一款雙層起司(切達乾酪和艾門塔爾乾酪)、馬鈴薯奶油麵包、果醬和脆培根、2.0 醬汁,最後再淋上融化的切達乾酪的碎漢堡。
El Poble(胖東尼)特色菜包括馬鈴薯麵包配肥肉泥、煙燻切達乾酪、醃黃瓜、培根和義大利醃豬頰肉醬、脆薯條和特製醬汁。
Dak Burger最近在聖塞巴斯蒂安獲獎,它將優質肋眼牛排與切碎的黑安格斯牛肉、甜培根、烤蛋黃醬 2.0、紅切達乾酪和辛辣酥脆的外皮結合在一起。
Muralla(Pryngles's Smash)漢堡的特色在於類似薯片的醬汁、細薯條、切達乾酪、培根和帕瑪森乾酪;它在 2023 年被評為西班牙最佳漢堡,並在歐洲排名第二。
街頭美食漢堡(La Gamberra 2.0)以紅色釉面奶油蛋捲、肋眼肉、煙燻手撕肋排、白切達乾酪、煙燻蛋黃醬、焦糖脆培根為特色。
路線新聞和即將發生的事情

繼去年吸引了超過4 萬遊客後,冠軍漢堡今年將在50 多個城市巡迴演出。它已經訪問了科爾多瓦、巴塞隆納、阿爾梅里亞、穆爾西亞、洛格羅尼奧、薩拉戈薩、阿利坎特、阿斯圖裡亞斯(Siero)、馬德里(拉斯羅薩斯)、馬德里市、希洪、巴達霍斯、加的斯、瓦倫西亞、巴利亞多利德、桑坦德、維多利亞-加斯泰茲、聖塞巴斯蒂安、萊昂、巴拉卡爾多、貝尼多姆和拉科魯尼亞,九月賽段之前還將前往托雷維耶哈和維戈。
總決賽將於12月舉行,屆時將有35家在沿途獲得票數最多的漢堡店角逐桂冠。此外,也將選出「歐洲最佳漢堡」,進一步鞏固該賽事的國際地位,並彰顯其在「粉碎式」漢堡模式中不斷創新的決心。
在最近的評選中,米哈斯將諾利托餐廳評為得票最高的餐廳,達克漢堡則位居第二。此外,哥譚燒烤餐廳也取得了不俗的成績,在2024年包辦了西班牙和歐洲的冠軍頭銜。
為了優化您的參觀體驗,該組織建議您盡可能透過Uber Eats 點餐(避免排隊並節省每個漢堡的費用),並提醒您,場館內設有休息區,在達到容量上限之前可免費入場,並且設有寵物友好空間,您可以攜帶寵物入內。
隨著比賽場地確定、賽程統一以及品牌選擇多樣化,「冠軍漢堡」大賽將於 9 月拉開序幕:公眾投票、燒烤不停歇,最佳方案將爭奪決賽席位,決賽勢必競爭激烈。