蒸食物是最健康的烹飪方法之一，因為它不添加任何額外的成分，如脂肪或油。 因此，Lékué 是製作美味可口食物的好方法。
Lékué 和食品蒸鍋對於富含天然營養素、維生素和礦物質的健康飲食以及希望一次性蒸出大量蔬菜的人來說絕對物有所值。 對於較小的數量，Lékué 也有較小的規格。
樂扣是什麼？
蒸籠是最實用的廚房電器之一。 它設計用於在蒸汽的熱量下烹飪食物。 大多數 Lékué 配件都適合放在裝滿熱水的平底鍋中或頂部，或者放在微波爐中。 在此之後，插入物的穿孔底部允許蒸汽包圍並加熱食物。
雖然使用蒸鍋聽起來很簡單，但在掌握這項健康技巧之前需要耐心和幾個小時的烹飪。 在烹飪方面，Lékué 通常是滿足日常需求的最佳選擇。 我們可以烹飪許多食物而不必擔心營養需求。
可以在蒸鍋中烹製各種食物，例如蔬菜、家禽、海鮮、米飯、肉丸或其他肉類、穀物和豆類。 在某些情況下，特定的蒸鍋還有蛋架，可以將雞蛋從軟煮到硬煮。 要在蒸鍋裡煮我們想要的食物，我們只需要水，然後我們將設置烹飪時間並等待它準備好。
優點
目前，在某些烹飪形式中，例如油炸、炒、烤、煮、微波，蒸被認為是一種有助於保持菜餚風味和營養的方法。 因此，Lékué 受到了很多人的青睞和選擇。
少脂肪
油炸是最糟糕的烹飪方式之一。 油炸會增加食物中的飽和脂肪含量，增加膽固醇，增加體重。 炒菜還會產生大量飽和脂肪和膽固醇，不利於心血管健康。
同時，蒸鍋不使用脂肪來準備食物，從而限制了膽固醇。 值得注意的是，這種簡單的烹飪方法還可以去除肉中的大量脂肪，從而降低熱量。 蒸食物被認為是最健康的烹飪方法，因為它不會損失食物中的維生素和礦物質。 它不會使食物變乾，同時在烹飪過程中不需要添加劑或人工調味劑。 您可以在不加油、鹽、糖或醬油的情況下在蒸鍋中烹飪食物。
保留維生素和礦物質
食物為身體提供蛋白質、脂肪、纖維、維生素和許多必需的營養素。 但是，如果處理不當，蛋白質會變性。
蔬菜最好的烹調方法是蒸。 通過蒸，食物不會直接受到液體或火的影響，因此可以為食物保留更多的營養。 Lékué 確保保留維生素 B、C 以及鈣、磷和鋅等礦物質。
保存菜餚的味道和顏色
通過用蒸汽蒸，食物將保持其形狀和顏色完好無損。
蒸熟的蝦、魚或其他貝類也具有天然的甜味，新鮮而不硬化，油炸時脫水。
簡單的準備
對於蒸菜，廚師不用準備很多鍋碗瓢盆和食用油。 我們只需要設置好蒸籠的時間，然後取出食物放在盤子裡就可以了。
要想蒸出來的菜不單調乏味，廚師在調料上要靈活搭配。 例如，加熱蝦時，應加入生薑、洋蔥和香葉與魚露一起食用。 食物蒸籠使烹飪變得快速和容易。 一般來說，蒸籠都有不同的檔次，也就是可以蒸出各種食物。 因此，蒸食物既省時又省力，因為您可以同時烹調不同種類的食物。
此外，與其他形式的烹飪相比，幾乎不需要監督。 它幾乎不需要監控食物，也不需要擔心食物會燒焦或煮過頭。 特別是因為大多數蒸籠都有定時器。
禁忌
蒸籠有很大的優點，但和其他烹飪方法一樣，也有缺點。
較慢的烹飪時間
一般來說，蒸食物比在鍋里或烤箱裡煮要花更長的時間。 具體來說，這是因為蒸籠通常不會使用很高的熱量。 因此，使用蒸鍋代替其他烹飪方法需要更長的時間。 除非它被引入微波爐； 在這種情況下，烹飪速度更快。
此外，由於食品蒸鍋可能不會使用足夠高的熱量，因此煮牛肉或豬肉幾乎不可能或非常慢。 因此，在烹調肉類時，大多數人只使用蒸籠來烹調家禽或魚類。
蒸汽熱
在自然地使用蒸鍋時，我們可能會接觸到蒸汽的熱量。 基本上，蒸汽熱是高於其沸點的水。 超過100攝氏度。
當我們打開 Lékué 的容器時，熱量很容易散發出去。 因此，我們在蒸完食物後一定要非常小心，以免燙傷自己。
沒有吸引力的形象
如果我們喜歡我們的食物，尤其是肉，是淺褐色或一側烤焦的，我們可能不喜歡蒸。 由於蒸籠只用水煮飯，雖然結果可能是美味的食物，但看起來可能不是很吸引人。
除了肉不會變褐外，蔬菜也會散發出難看的殘留物。 因此，經常有人抱怨食物蒸後的外觀。