雙歧桿菌是一組稱為益生菌的細菌，通常生活在腸胃中。 這些有助於身體執行基本功能，如消化和抵禦有害細菌。 然而，有許多產品聲稱比其他產品含有更多的雙歧桿菌。 這是必要的嗎？
一種叫做雙歧雙歧桿菌 (B. bifidum) 的物種因可能對健康有益而受到媒體的廣泛關注。 吃這種細菌對健康有什麼真正的積極影響嗎？ 另外，人類食用安全嗎？
¿闕ES？
Bfiidus 是一種有益細菌，也稱為雙歧桿菌。 它是一種益生菌，我們會在酸奶等發酵食品中找到。 我們可能會通過名稱 Bifidus regularis 來識別這種成分，這是達能酸奶公司為其 Activia 系列酸奶註冊的商品名。
但與大多數益生菌一樣，雙歧桿菌仍然是健康消化系統以及身體其他部位內部和表面微生物群落的天然組成部分。 吃酸奶或其他含有這種細菌的食物可以幫助改善內外健康。 作為益生菌菌株，它被認為有助於：
- 調節消化系統
- 改善腸易激綜合症的症狀
- 增強免疫系統
- 促進減肥
- 改善一些食物不耐受
雙歧桿菌食物
與其他益生菌一樣，雙歧雙歧桿菌可以在體外產生並口服。 某些食物中含量豐富，包括：
- 添加菌種的酸奶
- 開菲爾，一種發酵乳飲料
- 酪
- 發酵食品，包括泡菜、豆豉、味噌和泡菜
- 香腸
- 某些葡萄酒
- 酸菜
- 酵母麵包
- 一些醋
製造商出售雙歧雙歧桿菌片劑，您可以口服。 這些產品的質量差異很大，因此評估您從哪裡獲得補充劑很重要。
必須特別小心冷凍乾燥的益生菌補充劑。 然而，它們可以使用，“令人擔憂的是，它們在暴露於水分時會迅速降解，因此儘管有廣告，但可能無法長時間保持穩定。
在尋找含有雙歧桿菌的天然食品時，我們會盡可能選擇有機的草飼酸奶。 我們也可以嘗試康普茶（發酵茶），但您必須注意份量，因為許多品種都含有相當多的糖分。
克非爾是一種介於酸奶和牛奶之間的發酵乳製品，是早餐的不錯選擇。 其他天然食品包括酸菜、泡菜、泡菜等發酵蔬菜，以及酸奶油、酪乳、味噌和蘋果醋。
好處
如果我們正在考慮在日常飲食中添加雙歧桿菌，那麼可以從一些優勢入手。
增強免疫力
幾項研究表明，童年時期的腸道健康可能在預防日後健康相關疾病和危險因素方面發揮作用。 研究已將腸道細菌（或微生物組）的破壞與多種疾病聯繫起來，包括乳糜瀉和 1 型糖尿病等自身免疫性疾病、代謝綜合徵、過敏、哮喘和炎症性腸病。
影響腸道健康的因素有很多。 健康的細菌是這些促進腸道健康、改善免疫功能並可能降低某些疾病風險的促成因素之一。 研究人員認為，雙歧桿菌對生命最初幾年疾病的保護能力包括通過特異性免疫刺激和通過產生短鏈脂肪酸和乳酸使腸道環境酸化來發揮作用。
照顧好消化系統
眾所周知，益生菌有助於緩解便秘。一項研究發現，雙歧桿菌可改善經常出現便秘的老年人的排便規律。
另一方面，當我們服用抗生素時，我們可能會出現腹瀉。 抗生素不區分好細菌和壞細菌。 雙歧桿菌已被證明可以預防抗生素引起的腹瀉。 我們將確保在服用抗生素之前或之後至少兩小時服用它們。
此外，雙歧桿菌和其他益生菌可能有助於預防旅行者腹瀉。 這種類型的腹瀉通常是食用受污染的食物或接觸外來細菌的結果，通常發生在發展中國家。
對抗腸易激綜合症
一種理論認為，腸易激綜合徵是健康腸道細菌遭到破壞的結果。 一些研究表明，對於出現便秘等症狀的腸易激綜合症患者，雙歧桿菌可能有助於改善排便頻率並減少整體不適。
它有助於減肥
腸道微生物群不僅在新陳代謝和脂肪儲存中發揮作用，還會影響飽腹感，即飯後的飽腹感。
科學還表明，益生菌有助於降低肥胖風險。 通過食用此類食物，可以增加飽腹感和健康產品的消耗。
預防濕疹
許多研究表明，在懷孕和哺乳期間對母親以及嬰兒使用含有雙歧桿菌菌株的益生菌可以預防嬰兒和兒童的濕疹。
在治療濕疹方面，益生菌的有益用途參差不齊，需要更多的研究來確定其益處。 在給孩子任何補充劑之前，我們應該先諮詢醫生。
每日劑量
專家建議劑量 每天 10 至 20 億個菌落形成單位 成人每天 5 至 10 億單位，兒童每天 5 至 10 億單位。 也就是說，一個容器的 Activia 品牌酸奶每份含有 XNUMX 到 XNUMX 億個菌落形成單位。
我們應該定期服用益生菌來增強體內的菌落，幫助它們逐漸消除腸道中有害的細菌和酵母菌的生長。 腸道內已經有數十億益生菌，包括雙歧桿菌，因此對大多數人來說攝入過多的風險很低。
我們將確保在製造商要求的溫度控制設置下補充補充劑。 這取決於我們服用的是益生菌藥片還是酸奶。
EFECTOS secundarios
一般來說，雙歧桿菌對每個人都是安全的，包括嬰兒和兒童。 不應該服用的人包括：
- 免疫系統受損的人
- 患有短腸綜合症的人
- 早產兒
請記住，與任何補充劑一樣，益生菌在銷售前不需要進行廣泛的安全測試或批准。 益生菌偶爾也會引起脹氣。 如果有人服用此類益生菌後出現劇烈腹痛或大便異常，建議立即就醫。