蘇打水的特性

玻璃杯中的蘇打水

有兩種人:一種是誤買了一瓶蘇打水,喝了卻大失所望;另一種是為了健康去酒吧要了。

由於我們對大多數軟飲料的含量更為了解,因此外出喝酒時有選擇其他選擇的傾向。 不再只是酒精的攝入量,而是糖分的添加量和隨之而來的氣體混合物。 許多人開始要求的一種飲料是蘇打水。 它健康嗎? 跟求補藥一樣嗎?

¿闕ES?

這類水對健康無害,就看你喜不喜歡氣,味道稍微苦一點。 溶解的碳酸負責提供氣泡和礦物質,例如鎂、鈉、鉀和鈣。 雖然在歐洲它是一種非常消耗的東西,但在西班牙它現在開始開始了。

許多營養學家和健康專家推薦蘇打水,因為它 不提供卡路里,保持飽腹感,可以提高社交因素。 雖然看起來很傻,但在公司時喝普通水和喝蘇打水是不一樣的。 當然,對方正在喝蘇打水或啤酒,這樣可以為您創造一個不那麼“無聊”的情況。 蘇打水的卡路里為零。 由於碳酸水一詞涵蓋滋補水和蘇打水,因此它本質上是經過碳酸化並註入礦物質的純淨水。 飲料中沒有熱量。 選擇使用蘇打水或蘇打水而不是碳酸蘇打水可以節省與只選擇水一樣多的卡路里。

但是,您可能喜歡服用它,因為 增加胃酸鹼度 並減少腸道中膽汁的釋放,並有助於控制血壓、降低高水平的高密度脂蛋白膽固醇並促進尿液中鈉的排出。

即便如此,有些人還是應該限制食用量,例如患有食管裂孔疝、胃食管反流或腹脹的人。

好處

碳酸水可以通過多種方式有益於您的消化系統健康。

提高吞嚥能力

研究表明,蘇打水可以提高年輕人和老年人的吞嚥能力。 在一項研究中,16 名健康人被要求反复吞嚥不同的液體。 碳酸水顯示出刺激負責吞嚥的神經的最大能力。

另一項研究表明,低溫和碳酸化的結合加強了這些有益效果。 在一項針對 72 名持續需要清喉嚨的人的研究中,飲用冰鎮碳酸水使 63% 的參與者有所改善。 那些最常出現嚴重症狀的人得到的緩解最大。

增加飽腹感

與白開水相比,碳酸水還可以在更大程度上延長飯後的飽腹感。 蘇打水可以幫助食物在胃中停留更長時間,從而引發更大的飽腹感。

在一項針對健康年輕女性的研究中,與飲用純淨水相比,參與者飲用 250 毫升蘇打水後的飽腹感得分更高。 然而,需要更大規模的研究來證實這些結果。

緩解便秘

便秘患者可能會發現飲用蘇打水有助於緩解症狀。 在一項針對中風老年人的研究中,與飲用自來水的人群相比,飲用碳酸水的人群的平均排便頻率幾乎翻了一番。

此外,參與者報告便秘症狀減少了 58%。 還有證據表明,蘇打水可以改善其他消化不良症狀,包括胃痛。 一項對照研究檢查了 21 名患有慢性消化問題的人。 15 天后,那些喝碳酸水的人在消化系統症狀、便秘和膽囊排空方面都有顯著改善。

蘇打水的好處

可能的風險

有些人將蘇打水與看起來像蘇打水的軟飲料(如補品)混淆。 並非所有的蘇打水都是一樣的,這些軟飲料也不提供水的好處。 有來自同一個泉水的含有碳酸的天然碳酸礦泉水,以及後驗添加碳酸的碳酸礦泉水。

當你去超市買蘇打水時,注意營養標籤是很重要的。 有些添加香料、糖、甜味劑、提取物、奎寧等。 理想的做法是避免使用添加了單醣和/或甜味劑的碳酸水。 您還必須考慮是否需要特定礦物質(例如鈉)的額外貢獻。

至於滋補品,我們發現自己的缺點是它們含有大量化學物質和甜味劑。 它與自然相反,所以你應該限制它的消耗,即使你服用零版本。

它們會破壞牙齒嗎?

關於蘇打水是否會損害牙齒存在廣泛爭論,但沒有人對其他飲料有這些問題。 蘇打水含有可能影響牙釉質的碳酸,但您必須大量飲用才會發現嚴重的侵蝕。 事實是,還有很多需要調查的地方,但到目前為止,已經發現它的損害幾乎與靜止的水一樣:沒有。 此外,它總是比加糖的軟飲料危害小得多。

如果你真的很關心你的牙釉質,你應該注意柑橘。 雖然它們提供了大量的微量營養素(維生素和礦物質),但如果我們過量食用它們,我們可能會濫用與牙齒的持續接觸,這會侵蝕並使牙釉質變得敏感。

簡而言之:您不應該害怕喝蘇打水。 這是不時服用的最健康的選擇之一。

降低骨密度?

許多人認為,碳酸飲料的酸含量高,因此對骨骼有害。 然而,研究表明碳酸化不是罪魁禍首。 碳酸水似乎對骨骼健康沒有影響。 與碳酸水和透明蘇打水不同,可樂含有大量磷。

研究人員提出,喝可樂的人可能攝入了過多的磷而攝入的鈣不足,從而成為骨質流失的潛在危險因素。 在另一項研究中,發現飲用碳酸飲料的少女骨密度較低。 這是因為在他們的飲食中飲料取代了牛奶,導致鈣攝入不足。

此外,在蘇打水組中沒有觀察到對骨骼健康的負面影響。 動物研究表明,碳酸水甚至可以改善骨骼健康。


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