幾代人以來，我們一直被教導要製作某些食譜，而且很多時候我們都相信，通過改變數量、改變配料或烹飪方式，食譜會變質，但事實並非如此。 我們大錯特錯，今天我們將學習如何在不到 2 分鐘的時間內僅使用 10 種原料在微波爐中烹飪土豆。
如果我們用傳統的方法來煮土豆，中等大小的土豆平均需要20分鐘，大一點的甚至需要30或40分鐘。 然而，還有另一種技術需要我們 10 分鐘才能獲得相同的結果。
微波爐是最好的發明之一，我們沒有說謊。 當我們從它身上獲得所有的力量時，就是我們理解它的時候。 在微波爐中，我們可以製作多種食譜，而不僅僅是在幾分鐘內煮熟土豆、加熱液體和食物或“煎”雞蛋。
土豆應該成為我們飲食的一部分，也許不是每天，而是每週。 它們是一種非常健康和完整的食物，而且用途廣泛。 馬鈴薯可以切片、條狀、方條狀、油炸、薯片、燉、煮、烤等方式食用。 甚至面疙瘩都是土豆球，它們是意大利面的一個很好的替代品，我們可以和蔬菜一起吃，配意大利麵醬、肉醬、海鮮和蔬菜、鮭魚等。
土豆遠遠超過炸薯條，是肉和蛋的唯一搭配。 實際上，將這種塊莖與雞肉混合是一個壞主意，例如，因為通過混合肉中的蛋白質和土豆中的澱粉， 消化變得很重 我們會出現腹脹、脹氣、胃痛等症狀。
為什麼這個食譜是健康的？
馬鈴薯是一種非常重要的食物，這是因為它們提供的一切，除了它們的多功能性之外，正如我們在上一段中已經能夠驗證的那樣。 現在我們將學習如何在不到 10 分鐘的時間內用微波爐烹飪土豆，但首先有必要了解為什麼土豆在我們的飲食中如此重要。
它是幾個世紀前發現美洲後引入歐洲的塊莖。 具體來說，它於 1560 年由 Pedro Cieza de León 之手傳入歐洲，此前馬鈴薯於 1537 年在南美洲被發現，並且是土著人民飲食的基礎。
吃土豆可以為身體提供大量的水分，因為土豆中 80% 以上是水。 也給了我們 B 族維生素、維生素 C 和維生素 A，以及鉀、鎂和磷等必需礦物質.
這個食譜對所有這一切都是健康的，不要忘記這是一個自製的食譜，我們控製成分的數量和一個沒有任何額外或香料的食譜。 只有 100% 天然土豆、少許鹽和特級初榨橄欖油。
我們需要什麼？
要執行這個簡單的食譜，我們需要一系列的東西，但我們非常確信我們手頭上有一切，我們不需要購買任何額外的東西。 看看上一節，我們發現我們需要 土豆、鹽和特級初榨橄欖油，但我們還需要其他東西。
除了我們已經提到的配料外，我們還需要一把刀或叉來在土豆皮上做小串。 如果我們要和不使用真正刀子的孩子一起做這道菜，您可以準備黃油、像兒童餐具一樣的叉子、圓頭剪刀等。
現在是最奇怪的部分，那就是我們可以使用保鮮膜而不是使用特殊容器在微波爐中煮土豆。 我們需要將每個馬鈴薯轉動大約 3 次，以便產生的蒸汽保留在裡面並且可以很好地煮熟。
要檢查土豆是否已經煮熟，我們可以使用 cuchara. 也就是說，10 分鐘後停止微波爐，打開門，用勺子嘗試每個土豆。 如果勺子沒有弄斷任何東西而下沉，則表明馬鈴薯已經煮熟了。 如果裂縫破了，說明它們已經煮熟了，如果勺子連勺子都沒有下沉，說明它們還是生的而且很硬。
一個奇怪的事實是，我們不會使用盤子或託盤，我們只會將土豆包裹在微波爐中。 它們不能相互疊加，所以我們可以獲得我們需要的數量，但是 適合轉盤.
土豆煮熟後，我們用鉗子或戴上手套夾住它們，然後撕掉薄膜。 現在剩下的就是將它添加到燉菜中，將其加入加的斯風格，將其添加到沙拉或炒蔬菜中，作為魚或肉的配菜等。
保護
我們總是給出相同的建議，那就是在將 50% 的剩飯剩菜裝進冰箱之前，您必須提前一步，只烹飪您需要的確切數量，這樣更好留短總比結束。 通過這種方式，我們減少了食物浪費。
如果碰巧我們做了少量，我們知道在不到 10 分鐘的時間內我們將有更多的土豆，所以不方便生氣或相信食譜的其餘部分會出錯。
如果我們做得更多，也沒有必要恐慌。 我們使用一個 帶密封蓋的玻璃特百惠 把土豆放進去。 我們建議將它們按原樣放入，不加任何調味料或任何東西，這樣會縮短它們的保質期，而且隨著時間的推移，它們會吸收所有的液體，而且它們的味道可能不太好。
它們可能會在特百惠和冰箱裡存放大約 48 小時，為了我們的健康，我們不建議再吃下去。 這些土豆可以用燉菜、番茄醬加熱，放入沙拉或任何我們想要的地方。 我們甚至可以在裝有油或黃油的平底鍋中或在微波爐中加熱它們。 沒有必要重複使用膠片或任何特殊包裝。
