如果我們手上有很棒的沙發、毯子和電影計劃，我們就必須忘掉糖果店和超市出售的炸薯條和鹹爆米花，尋找更健康、美味無比的選擇。 有了這些茄子片，我們將獲得一種健康而快捷的零食，其中包含 2 種成分的馬球，以及我們想要添加的香料。
僅使用烤箱和 10 種配料，在 2 分鐘內做出健康美味的“零食”是可能的，我們將告訴您如何實現它。 這是一個非常簡單的食譜，以至於我們可以要求家裡的小廚師們合作，這樣他們就可以分散注意力，學習蔬菜和其他食材並與之互動。
在本文中，我們將一步一步地指出我們將要習慣的其中一種食譜，就像我們習慣用健康的原料製作幾乎不含糖的自製糕點，而不是買麵包一樣. 1 歐元的超加工產品隨處可見，對我們的身體、我們的健康和兒童的健康造成如此大的傷害，使他們在不久的將來更接近患上糖尿病和其他問題。
在這個食譜中，我們將只使用茄子，是的，我們將不得不學會保存它們或減少我們食譜的數量，因為它們必須切得非常薄，並且會出來幾十片準備製作各種食譜，並且不僅僅是茄子薯條 我們今天在做什麼。
茄子為主料
茄子是每個人都喜歡的，尤其是當我們用蔬菜和奶酪做餡的時候。 因為他們通常不太喜歡它，所以生吃時會喜歡，因為它通常會在嘴裡留下一種令人討厭的瘟疫痕跡。 最小的房子通常討厭它，就像捲心菜、西蘭花和其他食物一樣。
那種不好的回味通常是由於我們嘴裡的天然細菌造成的，所以我們只需要給它們調味或至少來回煮。 使用我們的食譜不會發生，因為它們會保留 像炸薯條一樣脆.
我們可以使用微滴塔巴斯科辣醬油或使用辣椒粉給它們帶來辛辣感。 讓我們記住，辣味並不適合所有的胃，所以在向整個混合物中加入辣味之前，最好將其分開，讓客人有機會享受我們的食譜，而不必費力。
茄子的好處是我們可以切片或切片，或兩者都切，我們在開胃菜桌上創造了這種活力。 是一種適合全家人食用的健康零食，即兒童和老人都可以食用。
如果有膽固醇或高血壓問題，你必須減少鹽和香料的用量，並去除辣味，否則就沒有問題。 孩子吃辣也不方便，所以我們強調，我們把茄子分裝在不同的碗裡，以適應每個食客的需要。
為什麼它是健康食譜？
它之所以健康，主要是因為它是新鮮的 100% 天然蔬菜，此外我們還會使用特級初榨橄欖油和鹽，以及其他適合每種口味的香料。 有一個很重要的細節，那就是這道茄子片的做法也是健康的，因為它是在烤箱裡烤的，沒有油鍋過油或油炸的痕跡。 它們也可以在空氣炸鍋中製作，但烤箱給你的鬆脆感是空氣炸鍋無法實現的。
茄子是一種很好的蔬菜，因為它給我們 多種維生素和礦物質. 我們不認為薯片只能用茄子做，我們可以用西葫蘆、黃瓜、胡蘿蔔、羽衣甘藍等做。
吃茄子會給我們補充水分，因為 92% 是水，還有大量的維生素 C 和葉酸，此外還有鐵和鉀等重要礦物質。 除了這些好處，我們還必須添加特級初榨橄欖油、鹽和我們使用的其他香料。
例如，EVOO 為我們提供維生素 A、D、E、YK 以及鈣、磷、鋅和鎂等必需礦物質。 就鹽而言，它含有非常重要的礦物質，如鋅、鐵、鈣、磷和鎂。
保護提示
我們建議計算好數量，如果是一個人吃或者多人吃。菜譜上說需要一個完整的茄子，但是如果我們把它整個剝成片或切成片，我們說的是幾十個芯片。 這就是為什麼我們只使用必要的東西。
如果我們不關注那個細節，無論出於何種原因，我們建議將條帶或切片放在一個 密封的玻璃特百惠最長 48 小時 在冰箱裡。 超過該時間，我們無法保證食物處於最佳衛生條件下食用。
我們的建議是只使用半個茄子，一點一點地切，直到達到我們認為最合適的數量。 讓我們記住，稍後它們會放在烤盤上，我們不能在那裡做很多，所以我們將不得不做不同的批次。 利用這個“缺陷”，我們可以用胡蘿蔔、南瓜、西葫蘆甚至土豆等其他蔬菜製作薯片，或者製作辣味薯片，然後將它們混合。
另一種選擇是，如果我們切了很多片或茄子條，則將多餘的部分用於其他食譜，例如蔬菜千層面、烤碎肉捲、沙拉，我們可以油炸切片等。
如果我們做了很多茄子片，剩下的，我們將不得不整天吃掉它們。 如果我們把它們放在密封的袋子裡，它們可以保存幾個小時，但達不到 2 天，放在密封的罐子或特百惠中也不會。 幾個小時後，它們將失去一些特性，例如嘎吱嘎吱的聲音。
